Horno de leña para exterior MARCEL
Envío en un plazo de 2 a 3 semanas para los nuevos colores: Coral y Caqui.
El primer horno de leña para exteriores capaz de dominar con precisión todos los tipos de cocción.
- El auténtico sabor de la leña con su uso de leña, pellets o carbón
- Hogar de combustión trasero fácil de alimentar
- Capaz de alcanzar 500°C en solo 20 minutosFabricado en acero inoxidable y aislado con fibra cerámica
- Termómetro profesional integrado con sonda
- Superficie de cocción extra grande ideal para hornear una bola de pan de 28 cm, dos baguettes, costilla de ternera, tarta, pizza de 30 cm
GARANTÍA DE 2 AÑOS
Fabricado para durar con materiales de calidad profesional.
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CALIDAD PROFESIONAL
LOUIS TELLIER, referencia histórica en la fabricación de utensilios profesionales de cocina y aparatos de cocción.
CALIDAD PROFESIONAL
¡El nuevo horno de leña MARCEL es simplemente irresistible!
Con su estructura de acero inoxidable y su aislamiento interior de fibra cerámica de alta calidad, es a la vez robusto y elegante. Imagínese preparando panes, carnes o platos asados, mientras disfruta de una cocción auténtica y acogedora con fuego de leña.
Gracias a su termómetro profesional integrado con sonda y la mirilla de observación, siempre podrá verificar la temperatura exacta, para obtener resultados de cocción perfectos en cada uso. Ya sea usted un experto culinario o un simple aficionado, el horno MARCEL es perfecto para aquellos que aman cocinar con pasión y compartir momentos de convivencia en familia o entre amigos.
AISLAMIENTO DE FIBRA CERÁMICA DE ALTA CALIDAD
¡MARCEL no ha sido diseñado a medias!
La espesa fibra cerámica utilizada para el aislamiento térmico de MARCEL permite una concentración óptima del calor en el interior del horno, para una distribución homogénea de la temperatura y cocciones perfectamente controladas.
Se acabaron las pérdidas de calor innecesarias, incluso la puerta del horno está aislada para una máxima eficiencia.
GRAN CÁMARA DECOMBUSTIÓN TRASERA
La cámara de combustión trasera es una innovación importante del nuevo horno de leña para exteriores MARCEL. Con este sistema de cajón fácil de usar y su regulador de temperatura, esta cámara permite una combustión más eficiente y un consumo reducido de leña, al tiempo que garantiza una temperatura constante en el interior del horno.
Esta ventaja ofrece una mejor distribución del calor y una cocción homogénea, para platos cocinados a la perfección. Podrá alimentar fácilmente el fuego añadiendo el combustible de su elección y regulando la temperatura, sin tener que abrir la puerta del horno y perturbar la cocción.
EL SABORDE LA LEÑA
MARCEL es capaz de albergar varios tipos de combustibles para cocinar al aire libre.
Ya sea que prefiera usar leña pequeña, pellets, carbón vegetal o incluso una mezcla de estos diferentes combustibles, el horno de leña MARCEL es capaz de albergarlos y quemarlos de manera eficiente y constante. Esta flexibilidad le permite variar los sabores y aromas de sus platos según los combustibles que utilice.
Con MARCEL, puedeexplorar nuevoshorizontes culinarios utilizando diferentescombustibles para dara sus platossabores únicose inolvidables.
EL SENTIDO DEL COMPARTIR
Con su diseño innovador,MARCEL ofrece una experienciaculinaria excepcional. La cocción conleña permite obtener platos sabrosos, con una textura crujiente y un sabor incomparable.
El horno MARCEL también es respetuoso con el medio ambiente, con un consumo reducido de madera. Las veladas en la terraza se volverán inolvidables para sus invitados, gracias al ambiente cálido y acogedor que proporciona la cocción con leña.
MARCEL es, por lo tanto, ¡la elección perfecta para todos aquellos que desean ofrecer a sus comensales una experiencia culinaria inigualable!
UN HORNO VERSÁTIL
El horno de leña para exteriores MARCEL se distingue por su tecnología de sistema de compuerta bloquea llama patentado, ¡que le permite dominar con precisión todos los tipos de cocción!
Este sistema es accesible desde la parte delantera del horno mediante las palancas. En posición presionada, la compuerta está abierta. En posición tirada, la compuerta está cerrada.
COMPUERTA ABIERTA
Retorno de llama hacia el techo del horno para cocciones rápidas y a altas temperaturas (450 a 500°C). Este sistema permite la cocción de deliciosas piezas de carne jugosas y/o a la parrilla y pizzas sabrosas.
COMPUERTA CERRADA
La llama del hogar trasero queda bloqueada en la cámara superior del horno, lo que permite controlar y mantener la temperatura para cocciones por inercia (cocciones estándar): 150 a 250°C. A esta temperatura, podrá preparar panes, carnes, pescados, verduras, guisos y repostería.
Compuerta abierta
Compuerta cerrada
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
LA CALIDAD PROFESIONAL
Diseñado como un auténtico horno profesional.
RANGO DE TEMPERATURA
MARCEL es capaz de alcanzar hasta 500°C en menos de 20 minutos.
POSIBILIDADES INFINITAS
MARCEL funciona con leña pequeña, pellets y carbón, lo que ofrece infinitas posibilidades de cocción a la leña.
SUPERFICIE DE COCCIÓN
Permite cocinar una bola de pan de 28 cm, dos baguettes, costilla de ternera, tarta, pizza de 30 cm.
RESISTENTE A LA INTEMPERIE
Gracias a su estructura de alta calidad, MARCEL no teme a las inclemencias del tiempo.
SIN MONTAJE
Instalación en pocos minutos, cocciones en segundos.
FÁCIL DE TRANSPORTAR
Pliegue las patas, retire el hogar y la piedra, y lleve MARCEL a cualquier parte.
TERMÓMETRO INTEGRADO
Le indicará cuándo está listo para cocinar. Sin embargo, le recomendamos un termómetro láser para un control perfecto
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Cuerpo del horno de pan fabricado en acero inoxidable
- Totalmente aislado con fibra cerámica
- Piedra refractaria de alta calidad: 15 mm de espesor
- Superficie de la piedra: 330 x 370 mm
- Superficie de cocción: 360 x 330 x 150 mm
- Peso total del horno: 36 Kg
- Piedra refractaria y hogar extraíbles: 10 Kg
- Dimensiones exteriores en uso (L x A x A): 755 x 439 x 918 mm
- Dimensiones exteriores en modo almacenamiento (L x A x A): 755 x 439 x 335 mm
PREGUNTAS
RESPUESTAS
Respuestas a las preguntas más frecuentes
1. ¿Cómo encender y mantener el fuego?
MARCEL es multicombustible. Para encender el fuego, simplemente coloque el combustible de su elección (leña pequeña, pellets, carbón...) en el hogar en la parte trasera del horno. Luego, encienda el hogar con un encendedor de su elección y deje que el fuego se propague gradualmente ajustando el regulador de temperatura (entrada de aire) al máximo.
Para mantener el fuego, simplemente agregue combustible regularmente y asegúrese de que la temperatura se mantenga constante.
2. ¿Cuánto tiempo se necesita para calentar el horno antes de poder comenzar a cocinar?
MARCEL puede alcanzar 450°C en menos de 20 minutos.
¡Pero no olvides! ¡La paciencia es una virtud y una buena comida se saborea lentamente!
3. ¿Qué tipos de platos se pueden cocinar en el horno?
MARCEL es capaz de controlar con precisión todos los tipos de cocción (altas y bajas temperaturas) gracias a su sistema patentado de bloqueo de llama.
Por lo tanto, permite cocinar una gran variedad de platos con el sabor de la leña, como carnes, pan, verduras, guisos, pescados, pasteles... y mucho más.
4. ¿Cuál es la superficie de cocción disponible y cuál es el tamaño máximo de los platos que se pueden cocinar?
La superficie de cocción del horno es de 519 x 340 x 205 mm.
A modo de ejemplo, MARCEL puede acomodar una pizza de 30 cm, una bola de pan de 28 cm o dos baguettes.
5. ¿Es necesario utilizar accesorios especiales para cocinar en el horno?
Para cocinar con MARCEL, se recomienda utilizar accesorios especiales como:
- Pala para pan: para facilitar la manipulación de los platos
- Thermomètre laser: para conocer con precisión la temperatura de la piedra
- Gante de calor: para evitar quemaduras
Ofrecemos una gama completa de accesorios para ayudarte a cocinar y mantener tu horno de leña para exteriores MARCEL.
6. ¿Cómo limpiar y mantener el horno?
Para limpiar y mantener su horno de pan, simplemente caliente el horno a su temperatura máxima para permitir que la pirólisis queme los residuos de alimentos y las grasas que se encuentran dentro del horno. Luego, puede pasar un cepillo metálico al final de la cocción para eliminar las cenizas restantes.
Cuando el horno esté completamente frío, puede retirar el hogar extraíble para limpiar fácilmente la parte trasera.
La estructura de acero inoxidable de MARCEL lo hace resistente a las manchas y fácil de limpiar. Esto significa que puede limpiar fácilmente las paredes interiores y exteriores del horno con una esponja húmeda y un poco de detergente suave, si es necesario.
Siguiendo estos sencillos consejos de mantenimiento, podrá disfrutar de su horno de leña para exteriores MARCEL durante muchos años y cocinar deliciosas comidas para su familia y amigos al aire libre.
7. ¿Es posible utilizar el horno MARCEL en invierno o con mal tiempo?
Sí, MARCEL está diseñado para ser utilizado durante todo el año, incluso en invierno y con mal tiempo, gracias a su estructura de acero inoxidable.
¿Tienes una pregunta?
Puedes contactarnos en nuestra página de contacto.
Estaremos encantados de ayudarte.
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Comentarios de los clientes
Alexandre
Formidable !
Nous avons acheté le four à bois d'extérieur Marcel il y a quelques semaines et nous sommes complètement satisfaits de notre achat. Le four est facile à utiliser et à entretenir, et il chauffe très rapidement. Nous avons déjà cuisiné plusieurs pizzas délicieuses, ainsi que du pain et des grillades. Le design est également très élégant et s'intègre parfaitement dans notre jardin. Nous le recommandons vivement !
Henry
Le contrôle de température
Je cherchais depuis longtemps un four à bois d'extérieur qui offre la possibilité de contrôler les basses températures. Et je ne suis pas déçu ! Le système de clapet est juste exceptionnel. La température se maintient à 200°C et c'est parfait pour mes plats de poissons. Le four est également très esthétique et pratique pour mes soirées pêche entres copains !
Johanna
Je l'adore !
Nous avons récemment acheté le four à bois d'extérieur Marcel by Louis Tellier et nous en sommes ravis. Le four est facile à assembler et à utiliser, et il chauffe très rapidement. Nous avons déjà cuisiné des pizzas, du pain et des grillades, et tout était délicieux. Le design est également très élégant et s'intègre parfaitement dans notre espace extérieur. Nous recommandons fortement ce four à tous ceux qui aiment cuisiner en plein air !
Accesorios
¡LOS IMPRESCINDIBLES!
