Four à bois d'extérieur MARCEL
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Le premier four à bois d'extérieur capable de maîtriser avec précisions tous les types de cuissons.
- Le véritable goût du feu de bois avec son utilisation à la bûchette, au pellet ou au charbon
- Foyer à combustion arrière facile à alimenter
- Capable d'atteindre 500°C en seulement 20 minutes
- Fabriqué en acier inoxydable et isolé en fibre de céramique
- Thermomètre intégré à sonde professionnelle
- Surface de cuisson extra-large idéale pour cuire une boule de pain de 28 cm, deux baguettes, côte de bœuf, tarte, pizza de 30cm
GARANTIE 2 ANS
Fabriqué pour durer avec des matériaux de qualité professionnelle
LIVRAISON GRATUITE
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SATISFAIT OU REMBOURSÉ
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LA QUALITÉ PROFESIONNELLE
LOUIS TELLIER, référence historique dans la fabrication d'ustensiles professionnels de cuisine et d'appareils de cuisson
LA QUALITÉ PROFESSIONNELLE
Le tout nouveau four à bois MARCEL est tout simplement irrésistible !
Avec sa structure en acier inoxydable et son isolation intérieure en fibre de céramique haute qualité, il est à la fois robuste et élégant. Imaginez-vous en train de préparer des pains des viandes ou des plats rôtis, tout en profitant d'une cuisson au feu de bois authentique et chaleureuse.
Grâce à son thermomètre à sonde professionnelle intégré et l'oeilleton de surveillance, vous pourrez toujours vérifier la température exacte, pour des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Que vous soyez un expert culinaire ou un simple amateur, le four MARCEL est parfait pour ceux qui aiment cuisiner avec passion et partager des moments de convivialité en famille ou entre amis.
ISOLATION EN FIBRE DE CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ
MARCEL n'a pas été conçu à moitié !
La fibre de céramique épaisse utilisée pour l'isolation thermique de MARCEL permet une concentration optimale de la chaleur à l'intérieur du four, pour une répartition homogène de la température et des cuissons parfaitement maîtrisées.
Finies les pertes de chaleur inutiles, même la porte du four est isolée pour une efficacité maximale.
GRAND FOYER À COMBUSTION ARRIÈRE
Le foyer à combustion arrière est une innovation majeure du nouveau four à bois d'extérieur MARCEL. Avec ce système de tiroir facile d'utilisation et son régulateur de température, ce foyer permet une combustion plus efficace et une consommation de bois réduite, tout en garantissant une température constante à l'intérieur du four.
Cet atout offre une meilleure répartition de la chaleur et une cuisson homogène, pour des plats cuits à la perfection. Vous pourrez facilement alimenter le feu en ajoutant le consommable de votre choix et en régulant la température, sans avoir à ouvrir la porte du four et perturber la cuisson.
LE GOÛT DU FEU DE BOIS
MARCEL est capable d'accueillir plusieurs types de combustibles pour cuisiner en extérieur.
Que vous préfériez utiliser des bûchettes, du pellet, du charbon de bois ou même un mélange de ces différents combustibles, le four à bois MARCEL est capable de les accueillir et de les brûler de manière efficace et régulière. Cette flexibilité vous permet de varier les saveurs et les arômes de vos plats en fonction des combustibles que vous utilisez.
Avec MARCEL, vous pouvez explorer de nouveaux horizons culinaires en utilisant différents combustibles pour donner à vos plats des saveurs uniques et inoubliables.
LE SENS DU PARTAGE
Avec sa conception innovante, MARCEL offre une expérience culinaire d'exception. La cuisson au feu de bois permet d'obtenir des plats savoureux, avec une texture croustillante et une saveur incomparable.
Le four MARCEL est également respectueux de l'environnement, avec une consommation de bois réduite. Les soirées sur la terrasse deviendront inoubliables pour vos invités, grâce à l'ambiance chaleureuse et conviviale que procure la cuisson au feu de bois.
MARCEL est donc le choix parfait pour tous ceux qui souhaitent offrir à leurs convives une expérience culinaire inégalée !
UN FOUR POLYVALENT
Le four à bois d'extérieur MARCEL se distingue par sa technologie de système de clapet bloque flamme breveté, qui lui permet de maîtriser avec précision tous les types de cuissons !
Ce système est accessible depuis l'avant du four avec les tirettes. En position enfoncée, le clapet est ouvert. En position tirée, le clapet est fermé.
CLAPET OUVERT
Retour de flamme plafonnant le haut du foyer pour les cuissons rapides et hautes températures (450 à 500°C). Ce système permet la cuisson de délicieuses pièces de viandes juteuses et/ou grillées et des pizzas savoureuses !
CLAPET FERMÉ
La flamme du foyer arrière est bloquée dans la chambre supérieure du four ce qui permet le contrôle et le maintien à température pour des cuissons par inertie (cuissons standards) : 150 à 250°C. À cette température, vous pourrez réaliser pains, viandes, poissons, légumes, plats mijotés, pâtisserie...
Clapet ouvert
Clapet fermé
PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES
LA QUALITÉ PROFESSIONNELLE
Conçu comme un véritable four professionnel
PLAGE DE TEMPÉRATURE
MARCEL est capable d'atteindre jusqu'à 500°C en moins de 20 minutes
POSSIBILITÉS INFINIES
MARCEL fonctionne avec des bûchettes, aux pellets et au charbon ce qui offre des possibilités de cuissons au feu de bois infinies !
SURFACE DE CUISSON
Permet de cuire une boule de pain de 28 cm, deux baguettes, côte de boeuf, tarte, pizza de 30cm
RESISTANT AUX INTEMPÉRIES
Grâce à sa structure haute qualité, MARCEL ne craint pas les intempéries
PAS D'ASSEMBLAGE
Installation en quelques minutes, cuissons en quelques secondes
TRANSPORT FACILE
Repliez les pieds, retirez le foyer, la pierre et emportez MARCEL n'importe où
THERMOMÈTRE INTÉGRÉ
Il vous indiquera quand vous êtes prêt à faire cuire. Nous vous conseillons quand même le thermomètre laser pour un contrôle parfait.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Corps du four à pain fabriqué en acier inoxydable
- Entièrement isolé en fibre de céramique
- Pierre réfractaire haute qualité : 15 mm d'épaisseur
- Surface pierre : 330 x 370 mm
- Surface de cuisson : 360 x 330 x 150 mm
- Poids du four total : 36Kg
- Pierre réfractaire et foyer amovible : 10Kg
- Dimensions extérieures en utilisation (L x l x H) : 755 x 439 x 918 mm
- Dimensions extérieures en mode stockage (L x l x H) : 755 x 439 x 335 mm
QUESTIONS
RÉPONSES
Réponses aux questions les plus fréquemment posées.
1. Comment allumer et entretenir le feu ?
MARCEL est multi-combustibles. Pour allumer le feu, il vous suffit de placer le combustible de votre choix (bûchettes, pellets, charbon..) dans le foyer à l'arrière du four. Ensuite, allumez le foyer à l'aide d'un allume-feu de votre choix et laissez le feu se propager progressivement en réglant le régulateur de température (entrée d'air) au maximum.
Pour entretenir le feu, il suffit d'ajouter du combustible régulièrement et de veiller à ce que la température reste constante.
2. Combien de temps faut-il pour chauffer le four avant de pouvoir commencer à cuisiner ?
MARCEL peut atteindre 450°C en moins de 20 minutes.
Mais n'oubliez pas, la patience est une vertu et un bon repas se savoure lentement !
3. Quels types de plats peut-on cuisiner dans le four ?
MARCEL est capable de maîtriser avec précision tous les types de cuissons (hautes et basses) grâce à son système bloque flamme breveté.
De ce fait, il permet de cuisiner une grande variété de plats avec le goût du feu de bois tels que des pièces de viandes, du pain, des légumes, des plats mijotés, du poissons, des pâtisseries...et bien plus encore.
4. Quelle est la surface de cuisson disponible et quelle est la taille maximale des plats pouvant y être cuits ?
La surface de cuisson du four est de 519 x 340 x 205mm.
A titre d'exemple, MARCEL peut accueillir une pizza de 30 cm, une boule de pain de 28 cm ou deux baguettes.
5. Faut-il utiliser des accessoires spéciaux pour cuisiner dans le four ?
Pour cuisiner avec MARCEL, il est recommandé d'utiliser des accessoires spéciaux tels que :
- Pelle à pain : pour faciliter la manipulation des plats
- Thermomètre laser : pour connaître avec précision la température de la pierre
- Gant de chaleur : pour éviter les brûlures
Nous proposons une gamme complète d'accessoires pour vous aider à cuisiner et entretenir votre four à bois d'extérieur MARCEL.
6. Comment nettoyer et entretenir le four ?
Pour nettoyer et entretenir votre four à pain, il vous suffira de chauffer le four à sa température maximale pour laisser la pyrolyse brûler les résidus de nourriture et les graisses qui se trouvent à l'intérieur du four. Ensuite, vous pouvez simplement passer un coup de brosse métallique en fin de cuisson pour enlever les cendres restantes.
Lorsque le four est complètement refroidi, vous pouvez retirer le foyer amovible pour nettoyer facilement l'arrière.
La structure en acier inoxydable de MARCEL le rend résistant aux tâches et facile à nettoyer. Cela signifie que vous pouvez facilement nettoyer les parois intérieures et extérieures du four avec une éponge humide et un peu de détergent doux, si nécessaire.
En suivant ces conseils d'entretien simples, vous pouvez profiter de votre four à bois d'extérieur MARCEL pendant de nombreuses années et cuisiner de délicieux repas pour votre famille et vos amis en plein air.
7. Est-il possible d'utiliser le four MARCEL en hiver ou par temps pluvieux ?
Oui, MARCEL est conçu pour être utilisé toute l'année, y compris en hiver et par temps pluvieux grâce à sa structure en acier inoxydable.
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Avis clients
Alexandre
Formidable !
Nous avons acheté le four à bois d'extérieur Marcel il y a quelques semaines et nous sommes complètement satisfaits de notre achat. Le four est facile à utiliser et à entretenir, et il chauffe très rapidement. Nous avons déjà cuisiné plusieurs pizzas délicieuses, ainsi que du pain et des grillades. Le design est également très élégant et s'intègre parfaitement dans notre jardin. Nous le recommandons vivement !
Henry
Le contrôle de température
Je cherchais depuis longtemps un four à bois d'extérieur qui offre la possibilité de contrôler les basses températures. Et je ne suis pas déçu ! Le système de clapet est juste exceptionnel. La température se maintient à 200°C et c'est parfait pour mes plats de poissons. Le four est également très esthétique et pratique pour mes soirées pêche entres copains !
Johanna
Je l'adore !
Nous avons récemment acheté le four à bois d'extérieur Marcel by Louis Tellier et nous en sommes ravis. Le four est facile à assembler et à utiliser, et il chauffe très rapidement. Nous avons déjà cuisiné des pizzas, du pain et des grillades, et tout était délicieux. Le design est également très élégant et s'intègre parfaitement dans notre espace extérieur. Nous recommandons fortement ce four à tous ceux qui aiment cuisiner en plein air !
Accessoires
LES INDISPENSABLES !
